Açaí Barra Mansa, Rio de Janeiro

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Mundo Verde
(24) 3343-4365
Rua Vinte E Cinco 196
Volta Redonda, Rio de Janeiro
 
J G 1001 Produtos Naturais Ltda
(24) 3381-0502
Avenida Rita Maria Ferreira da Rocha 443
Resende, Rio de Janeiro
 
Segall e Andréa Alimentos Naturais Ltda
(24) 3354-4070
Rua Humaitá 116
Resende, Rio de Janeiro
 
Marcos Adriano Chaves
(24) 3326-5674
Rua Sebastião Colimerio 158
Barra Mansa, Rio de Janeiro
 
Geraldo de Oliveira Aniceto
(24) 3323-7359
Avenida Cristiano dos Reis Meirelles Fº 1208
Barra Mansa, Rio de Janeiro
 
Vap Freezer Processamento de Alimentos Ltda
(24) 3346-6702
Rua Quinhentos E Trinta E Nove
Volta Redonda, Rio de Janeiro
 
Cláudio Lhamas de Siqueira
(24) 3354-5310
Avenida Juscelino Kubitschek 41
Resende, Rio de Janeiro
 
Maria Carolina Lopes Bezerra
(24) 3354-5582
Avenida João Ferreira Pinto 22 lj 1
Resende, Rio de Janeiro
 
Albino da Cunha Barros
(24) 3323-5789
Rua João Afonso Borges 833
Barra Mansa, Rio de Janeiro
 
Floresta Comércio e Indústria S/a
(24) 3322-5293
Avenida Domingos Mariano 1496
Barra Mansa, Rio de Janeiro
 

Açaí

ResumoAçaí: planta medicinal com efeito antioxidante, vasodilatador, antiinflamatório, tônico, energético, entre outros. Seu uso interno é feito através da culinária e seu uso externo em produtos cosméticos.NomesNome em português: Açaí (açaí-do-pará, açaizeiro, assai, juçara, piná, palmito)Nome latim: Euterpe oleracea MartNome inglês: Acai palm; acai berryNome françês: AçaïNome alemão: AcaiNome Italiano: AcaiFamíliaArecaceaeConstituintes - Açai propriedades - Açai beneficiosÁcido oléico, palmíticos, palmitoléicos e cianídrico, lignina, niacina, proteínas, gordura vegetal, frutose, glicose, sacarose, fibras brutas, sódio, potássio, cálcio, magnésio, ferro, cobre, zinco, fósforo, vitamina B1, α-Tocoferol (vitamina E), vitamina C, antocianinas.Partes utilizadasFrutos, casca, raiz, palmito, amêndoasEfeitos do açaíSaciedade, adstringente, anti-helmíntica, anti-hemorrágica, depurativo, favorece a circulação sanguínea, melhora as funções intestinais, aumenta o nível de bom colesterol bem como diminuí o nível de colesterol ruim, fortalece o sistema imunológico, tônico natural, vasodilatador, reposição energética, antioxidante, cicatrizante, fonte de ferro. Apesar de agir diminuir a resistência insulínica, existem dúvidas sobre se a planta auxilia ou não no tratamento de diabetes, devido à alta quantidade de glicose presente em sua composição. Desta forma, ainda não existe um consenso sobre estes efeitos e uma possível indicação. Indicações do açaíDiarréia, anemia, vermes, falta de energia, hemorragia, envelhecimento precoce, prevenção de doenças (cardiovasculares e câncer), anti-hipertensivo, disfunção erétil, dieta alimentar, infecções, auxilia tratamentos de doenças do fígado como: icterícia e cirrose.Efeitos secundários do açaíDevido a seu alto valor calórico pode ocasionar aumento de peso se ingerido rotineiramente em grandes quantidades.Contra-indicações do açaíDesconhecemosInterações do açaíDesconhecemosPreparações à base de açaí Uso interno- Decocção das raízes- Vinho ou suco da polpa do fruto- Sorvetes, doces, geléias, polpa pura, ou com farinha- Palmito cru- CápsulasUso externo- Palmito em forma de pasta- Óleo das amêndoas do fruto- Cosmético: Sabonetes, xampus, óleos para o corpo e cremes. Onde cresce a açaizeiro ?O açaizeiro, como é chamada a árvore do açaí, apresenta frutas pequenas e redondas, de cor roxa escura. Nasce em touceiras, ou seja, de uma mesma raiz crescem vários pés e trata-se de um arbusto perene, originário da floresta tropical Amazônica, atualmente encontrado na Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas e Brasil, nos estados do Amazonas, Pará, Maranhão, Acre e Amapá. Quando colher o açaí ? A produção ocorre o ano inteiro, mas devido à diminuição das chuvas, a safra maior acontece entre agosto e dezembro, quando os frutos estão pretos e opacos. Observações A poupa do açaí apresenta sabor forte, marcadamente ácido. O açaí geralmente é comercializado congelado, pois por possuir muitos lipídios, fermenta rapidamente em temperatura ambiente (aproximadamente 24 horas). Devido a seus inúmeros nutrientes, capazes de suprir quase todas as necessidades do corpo humano o açaí é atualmente referido como superalimento.Foto açaí