Chia Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo

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Paulo Jose Moreira Machado
Av Pinheiro Junior 156 - Clinica Santa Rosa
Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo
Especialidade
Homeopatia

Dados Divulgados por
Joao Herminio Altoe Vargas
(81) 9035-2160
Av Francisco Lacerda de Aguiar 10 - Edf Pasteurs/204
Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo
Especialidade
Homeopatia

Dados Divulgados por
Espaço Natural
(27) 3241-2444
Rua Resplendor 158
Serra, Espírito Santo
 
Naturlife Protudos Naturais
(27) 3386-4993
Rua Bolívar de Abreu 6
Cariacica, Espírito Santo
 
Cleben A Garcia
(27) 3355-2932
Avenida Marcos de Azevedo 375 ap 302
Vitória, Espírito Santo
 
Sergio Luiz Constalonga Seraphin
Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo
Especialidade
Homeopatia

Dados Divulgados por
Allan Ramiro Oliveira dos Santos
(27) 3324-1921
Avenida Rio Branco 1517 ap 101
Vitória, Espírito Santo
 
Pitanga Produtos Naturais
(27) 3226-0046
Rua Francisco Alves 9
Cariacica, Espírito Santo
 
Casa da Fazenda
(27) 3343-6764
Avenida Leopoldina 26
Cariacica, Espírito Santo
 
Rj Food Comércio de Gêneros Alimentícios Ltda
(27) 3318-9776
Rua P qd 81 lt 7
Serra, Espírito Santo
 
Dados Divulgados por

Chia

ResumoChia: Planta medicinal anti-inflamatória, cardioprotetora, com ação na pressão arterial, na resistência à insulina, no colesterol e no apetite. Indicada principalmente em casos de colesterol alto, diabetes tipo 2, obesidade e até mesmo para pessoas saudáveis. NomesNome: ChiaNome latim: Salvia hispanica L.Nome inglês: chiaNome francês: ChiaNome alemão: ChiaNome italiano: chiaNome espanhol: ChíaFamíliaLamiaceaeComponentesFibras, ômega 3 (ácido linoleico alfa - ALA), proteína vegetal, cálcio, magnésio, ferro e antioxidantes. Não contém glúten.Partes utilizadas Semente EfeitosAnti-inflamatório, antioxidante, cardioprotetor, previne a resistência à insulina, regulador do colesterol, diminui a pressão arterial, antitumoral (estudo in vitro) e diminui o apetite (ver observações).IndicaçõesUso interno- Hipercolesterolemia (colesterol alto), hipertrigliceridemia. - Diabetes tipo 2 (não diminui a glicemia, mas diminui a resistência à insulina – problema desenvolvido pela maioria dos diabéticos) - Obesidade (prevenção de resistência à insulina e cardioprotetor), para emagrecer (aumenta a sensação de saciedade – ver observações)- Esteatose hepática (gordura no fígado - diminui a gordura visceral)Uso externo- Doenças de pele (coceiras, eczemas)Efeitos secundáriosPode prejudicar a absorção de minerais, caso seja consumida em excesso. Além de poder causar desequilíbrio intestinal, devido a sua composição de fibras, caso não seja ingerida uma quantidade suficiente de água.Contra-indicaçãoNenhuma conhecida.InteraçãoNenhuma conhecida.Preparações- Semente (2 colheres de sopa)- Farinha da semente- Alimentos enriquecidos (cereais, barras de cereais, biscoitos, sucos, iogurtes)- Óleo de semente de chia- Cápsula da semente de chia- Cápsula do óleo de chia- Gel de chia* Para uso interno, preferir produtos que não passaram por aquecimento.Onde cresce a chia?Planta nativa do México, atualmente também pode ser encontrada em outros países da América (Bolivia, Argentina, ...), além da Austrália e Sudoeste da Ásia. Pode crescer em ambientes áridos e ser cultivada domesticamente.Quando colher a semente de chia?Geralmente a planta floresce após 6 meses e já produz sementes, as sementes mais maduras apresentarem melhor qualidade.Observações interessantesUsada desde a antiguidade pelos Astecas e Maias como alimento e remédio. O gel de chia pode ser utilizado na culinária como substituto do ovo ou óleo.Um estudo argentino realizado em ratos, publicado no British Journal of Nutrition, demonstrou que a suplementação da alimentação com semente de Chia teria efeito preventivo e reversivo em casos de dislipidemia, hipertrigliceridemia e resistência à insulina, apesar de não ter efeito na concentração sanguínea de glicose. Além disso, os ratos que receberam suplementação com sementes de chia tiveram diminuição da gordura visceral, sem mudanças significantes no peso corporal total ou nas calorias ingeridas. Outro estudo da Universidade de Queensland, na Austrália, demonstrou resultados parecidos.Apesar de ser popularmente conhecida por auxiliar a perda de peso, não existem indícios científicos deste efeito direto. No entanto, estudos indicam um possível efeito na redução da gordura visceral e sabe-se que as sementes de chia quando entram em contato com a água formam um “gel” quando entra em, dando uma sensação de saciedade quando a comemos.Um estudo da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, ainda indica que a chia pode ser benéfica no desempenho de atletas, podendo se uma alternativa aos isotônicos com carboidratos. Foto (top) © azka109 - Fotolia.com