Chia Santana, Amapá

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Universo Bio Natural
(96) 3281-5218
Rua Salvador Diniz 677 A
Santana, Amapá
 
Casa da Homeopatia
(96) 3223-5963
Rua Tiradentes 329
Macapá, Amapá
 
Mercantil Seth
(96) 3283-2312
Avenida 8ª 81
Santana, Amapá
 
Mercantil Flor do Bairro
(96) 3281-1394
Rua Presidente Garrastazu Médici 946
Santana, Amapá
 
Mercantil Dular
(96) 3223-0591
Avenida Pedro Américo 364
Macapá, Amapá
 
Guimel
(96) 3217-2876
Avenida Mendonça Furtado 664
Macapá, Amapá
 
Mercantil Menino Jesus
(96) 3281-2418
Avenida Coelho Neto 1917 c A
Santana, Amapá
 
Comercial Loureiro
(96) 3283-0727
Avenida 7 de Setembro 3026
Santana, Amapá
 
Mercantil Padre Cícero
(96) 3251-4648
Rua Renascimento 2111
Macapá, Amapá
 
Supermercado Santa Lúcia
(96) 3217-1163
Rua Eliézer Levy 999
Macapá, Amapá
 

Chia

ResumoChia: Planta medicinal anti-inflamatória, cardioprotetora, com ação na pressão arterial, na resistência à insulina, no colesterol e no apetite. Indicada principalmente em casos de colesterol alto, diabetes tipo 2, obesidade e até mesmo para pessoas saudáveis. NomesNome: ChiaNome latim: Salvia hispanica L.Nome inglês: chiaNome francês: ChiaNome alemão: ChiaNome italiano: chiaNome espanhol: ChíaFamíliaLamiaceaeComponentesFibras, ômega 3 (ácido linoleico alfa - ALA), proteína vegetal, cálcio, magnésio, ferro e antioxidantes. Não contém glúten.Partes utilizadas Semente EfeitosAnti-inflamatório, antioxidante, cardioprotetor, previne a resistência à insulina, regulador do colesterol, diminui a pressão arterial, antitumoral (estudo in vitro) e diminui o apetite (ver observações).IndicaçõesUso interno- Hipercolesterolemia (colesterol alto), hipertrigliceridemia. - Diabetes tipo 2 (não diminui a glicemia, mas diminui a resistência à insulina – problema desenvolvido pela maioria dos diabéticos) - Obesidade (prevenção de resistência à insulina e cardioprotetor), para emagrecer (aumenta a sensação de saciedade – ver observações)- Esteatose hepática (gordura no fígado - diminui a gordura visceral)Uso externo- Doenças de pele (coceiras, eczemas)Efeitos secundáriosPode prejudicar a absorção de minerais, caso seja consumida em excesso. Além de poder causar desequilíbrio intestinal, devido a sua composição de fibras, caso não seja ingerida uma quantidade suficiente de água.Contra-indicaçãoNenhuma conhecida.InteraçãoNenhuma conhecida.Preparações- Semente (2 colheres de sopa)- Farinha da semente- Alimentos enriquecidos (cereais, barras de cereais, biscoitos, sucos, iogurtes)- Óleo de semente de chia- Cápsula da semente de chia- Cápsula do óleo de chia- Gel de chia* Para uso interno, preferir produtos que não passaram por aquecimento.Onde cresce a chia?Planta nativa do México, atualmente também pode ser encontrada em outros países da América (Bolivia, Argentina, ...), além da Austrália e Sudoeste da Ásia. Pode crescer em ambientes áridos e ser cultivada domesticamente.Quando colher a semente de chia?Geralmente a planta floresce após 6 meses e já produz sementes, as sementes mais maduras apresentarem melhor qualidade.Observações interessantesUsada desde a antiguidade pelos Astecas e Maias como alimento e remédio. O gel de chia pode ser utilizado na culinária como substituto do ovo ou óleo.Um estudo argentino realizado em ratos, publicado no British Journal of Nutrition, demonstrou que a suplementação da alimentação com semente de Chia teria efeito preventivo e reversivo em casos de dislipidemia, hipertrigliceridemia e resistência à insulina, apesar de não ter efeito na concentração sanguínea de glicose. Além disso, os ratos que receberam suplementação com sementes de chia tiveram diminuição da gordura visceral, sem mudanças significantes no peso corporal total ou nas calorias ingeridas. Outro estudo da Universidade de Queensland, na Austrália, demonstrou resultados parecidos.Apesar de ser popularmente conhecida por auxiliar a perda de peso, não existem indícios científicos deste efeito direto. No entanto, estudos indicam um possível efeito na redução da gordura visceral e sabe-se que as sementes de chia quando entram em contato com a água formam um “gel” quando entra em, dando uma sensação de saciedade quando a comemos.Um estudo da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, ainda indica que a chia pode ser benéfica no desempenho de atletas, podendo se uma alternativa aos isotônicos com carboidratos. Foto (top) © azka109 - Fotolia.com