Chia Teófilo Otoni, Minas Gerais

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Bionatural Ltda
(33) 3522-1528
Avenida Getúlio Vargas 879
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Mercearia Glorimarx Me
(33) 3536-3143
Rua Jonas Soares da Silva 110
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Mercearia Santa Clara
(33) 3522-4262
Tv Santa Clara 700
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Supermercado e Padaria Magu
(33) 3521-0081
Rua Gilberto Alves Franco 93
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Edson Moreira de Oliveira
(33) 3521-5310
Rua Epaminondas Otoni 986
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Elson Antonio Ramos Farias
(33) 3536-3545
Rua Floriano Peixoto 267
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Supermercado Faixa Azul
(33) 3522-7564
Rua Professora Glória Penchel 123
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Supermercado e Padaria Gomes
(33) 3523-3024
Rua Rachid Handere 935
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Simoes Supermercado e Padaria Ltda
(33) 3523-5057
Avenida Sidônio Otoni 677
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 
Simoes Supermercado
(33) 3522-4454
Rua Engenheiro Argolo 195
Teófilo Otoni, Minas Gerais
 

Chia

ResumoChia: Planta medicinal anti-inflamatória, cardioprotetora, com ação na pressão arterial, na resistência à insulina, no colesterol e no apetite. Indicada principalmente em casos de colesterol alto, diabetes tipo 2, obesidade e até mesmo para pessoas saudáveis. NomesNome: ChiaNome latim: Salvia hispanica L.Nome inglês: chiaNome francês: ChiaNome alemão: ChiaNome italiano: chiaNome espanhol: ChíaFamíliaLamiaceaeComponentesFibras, ômega 3 (ácido linoleico alfa - ALA), proteína vegetal, cálcio, magnésio, ferro e antioxidantes. Não contém glúten.Partes utilizadas Semente EfeitosAnti-inflamatório, antioxidante, cardioprotetor, previne a resistência à insulina, regulador do colesterol, diminui a pressão arterial, antitumoral (estudo in vitro) e diminui o apetite (ver observações).IndicaçõesUso interno- Hipercolesterolemia (colesterol alto), hipertrigliceridemia. - Diabetes tipo 2 (não diminui a glicemia, mas diminui a resistência à insulina – problema desenvolvido pela maioria dos diabéticos) - Obesidade (prevenção de resistência à insulina e cardioprotetor), para emagrecer (aumenta a sensação de saciedade – ver observações)- Esteatose hepática (gordura no fígado - diminui a gordura visceral)Uso externo- Doenças de pele (coceiras, eczemas)Efeitos secundáriosPode prejudicar a absorção de minerais, caso seja consumida em excesso. Além de poder causar desequilíbrio intestinal, devido a sua composição de fibras, caso não seja ingerida uma quantidade suficiente de água.Contra-indicaçãoNenhuma conhecida.InteraçãoNenhuma conhecida.Preparações- Semente (2 colheres de sopa)- Farinha da semente- Alimentos enriquecidos (cereais, barras de cereais, biscoitos, sucos, iogurtes)- Óleo de semente de chia- Cápsula da semente de chia- Cápsula do óleo de chia- Gel de chia* Para uso interno, preferir produtos que não passaram por aquecimento.Onde cresce a chia?Planta nativa do México, atualmente também pode ser encontrada em outros países da América (Bolivia, Argentina, ...), além da Austrália e Sudoeste da Ásia. Pode crescer em ambientes áridos e ser cultivada domesticamente.Quando colher a semente de chia?Geralmente a planta floresce após 6 meses e já produz sementes, as sementes mais maduras apresentarem melhor qualidade.Observações interessantesUsada desde a antiguidade pelos Astecas e Maias como alimento e remédio. O gel de chia pode ser utilizado na culinária como substituto do ovo ou óleo.Um estudo argentino realizado em ratos, publicado no British Journal of Nutrition, demonstrou que a suplementação da alimentação com semente de Chia teria efeito preventivo e reversivo em casos de dislipidemia, hipertrigliceridemia e resistência à insulina, apesar de não ter efeito na concentração sanguínea de glicose. Além disso, os ratos que receberam suplementação com sementes de chia tiveram diminuição da gordura visceral, sem mudanças significantes no peso corporal total ou nas calorias ingeridas. Outro estudo da Universidade de Queensland, na Austrália, demonstrou resultados parecidos.Apesar de ser popularmente conhecida por auxiliar a perda de peso, não existem indícios científicos deste efeito direto. No entanto, estudos indicam um possível efeito na redução da gordura visceral e sabe-se que as sementes de chia quando entram em contato com a água formam um “gel” quando entra em, dando uma sensação de saciedade quando a comemos.Um estudo da Universidade do Alabama, nos Estados Unidos, ainda indica que a chia pode ser benéfica no desempenho de atletas, podendo se uma alternativa aos isotônicos com carboidratos. Foto (top) © azka109 - Fotolia.com